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domingo, 18 de febrero de 2018
sábado, 17 de febrero de 2018
¿ QUÉ TIPO DE GRASAS COMES ?
LAS GRASAS
Las etiquetas de muchos de los alimentos que nos encontramos en el mercado nos indican su composición y su valor energético. ¿Pero realmente leemos las etiquetas?. En la mayoría de los casos son de difícil lectura ( letras microscópicas, colores inapropiados, etc, pero ¿a que se debe? ), ¿es que no les interesa a los fabricantes que nos informemos?. Debería ser obligatorio que estas etiquetas fueran legibles para que al menos nadie quede con la duda de lo que realmente compra y come.
Uno de los contenidos que se suelen consultar en las etiquetas son las grasas, todos hemos oido hablar de las grasas buenas y malas, de las grasas saturadas, de las insaturadas, de las poliinsaturadas, del colesterol, etc, la cuestión es: ¿realmente puede el consumidor saber de qué tipo de grasas se trata?, pues bien, más abajo dejo el enlace de la Fundación Española del Corazón en el que puede ayudar a despejar alguna duda sobre sus funciones, su clasificación, las fuentes que las contienen y la ingesta diaria recomendada.
Espero sea de utilidad.
jueves, 15 de febrero de 2018
EL FUTURO DE LA SALUD CARDIOVASCULAR ESTÁ EN LOS NIÑOS
CORAZÓN RESILIENTE
(Valentín Fuster)
En el mundo mueren cada año 17 millones de personas por enfermedad cardiovascular. Es la primera causa de muerte por enfermedades del corazón.
Valentin Fuster (cardiólogo) intenta prevenir a través del programa "Corazón resilente" con una educación temprana de los niños (3-6 años) un importante cambio, a nivel global, inculcando hábitos saludables como la alimentación y la importancia del deporte lo que llevará en la edad adulta una mejor salud cardiovascular y por tanto mayor calidad de vida y por supuesto una reducción del gasto sanitario.
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